Blog

• 12 adet pirzola

• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı beyaz sirke
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 adet dilimlenmiş acı kırmızı biber
• 1 demet taze nane
• Zeytinyağı
• Tuz ve karabiber

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 6 adet cherry domates
• 1 adet kapya biberi
• 4 dal yeşil soğan
• Limon
• 1 yemek kaşığı tahin
• Zeytinyağı
• Tuz ve karabiber

Yapılışı
    

Pirzolayı marinasyon malzemeleri ile marine ederek, buzdolabında 3-6 saat arası dinlenmeye bırakın. Nane sosu için tüm malzemeyi bir kaseye alın ve el robotu ile çekin. Pirzolaları tuz ve karabiberle ovun ve kızgın tavada 6 dakika kadar pişirin. Nohutu bir kaseye alın; cherry domates, kare kıyılmış kapya biber, ince kıyılmış taze soğan ile harmanlayın. Zeytinyağı, limon, tuz, karabiber ve tahini çırparak, salatanızın üzerine sos olarak dökün.

Pirzolanızı servis tabağına alın, üzerine nane sosu dökerek ve nohut salatası ile servis edin.