• Sizi arayalım!
Sipariş Et

Blog

Suda Sucuk

Hazırlık süresi: 10 dakika. Pişirme süresi: Yaklaşık 25 dakika.

Suda Sucuk

Öncelikle kısa bir bilgi ile başlayalım:

Sucuk neden suyla pişirilir?

Sucuk çok yağlı bir yapıya sahip olduğu için su eklemek sucuğun yağlarının erimesi için zaman kazandırır. Sucuklar ısınırken su içinde olması sucuktaki su kaybının önlenmesine de yardımcı olur. Böylelikle sucuk sulu ve canlı kalarak, aynı zamanda lezzetini koruyarak servise hazır hale gelir. 

Şimdi ise biberli suda sucuk tarifimiz geliyor!


Malzemeler


  • Katkısız, fermente dana kasap sucuğumuz
  • 2-3 köy biberi
  • 1 tane domates (isteğe bağlı)


Yapılışı

  • Sucuğu istediğimiz boyutta dilimleyelim ve köy biberini doğrayalım. İsteğe göre biraz domates de kullanabilirsin.
  • Hepsini tavaya yerleştirelim ve altını açalım.
  • Sonrasında sucukların üstünü geçmeyecek şekilde, yaklaşık 1 çay bardağı kadar su ekleyelim.
  • Suyunu çekip yağını bıraktıktan sonra bir süre de kızarmasını bekleyelim.


Kızardıktan sonra ocaktan alıp üzerine biraz taze kekik koyarak sunum yapabilirsin. Şimdiden afiyet olsun.

  • Paylaşın:

(0) Yorum

Henüz yorum yapılmamış

Yorum Yazın

Kategoriler

Son Eklenenler

Kıymalı Kol Böreği
Kıymalı Kol Böreği
24-04-2022
Fırında Kuzu Kaburga
Fırında Kuzu Kaburga
19-02-2022
Lazanya
Lazanya
07-02-2022
Tencerede Kuzu Gerdan
Tencerede Kuzu Gerdan
30-01-2022
Sipariş Et