Blog

Yapılışı

• Uygun bir kaba zeytinyağı, kekik, pul biber, biber salçası ve tuzu alıp iyice karıştırıyoruz.
• Bu kabın içerisine kuzu pirzola, doğranmış patates ve sivri biberleri ekleyip, tekraren karıştırıyoruz.
• Fırın tepsisine patates ve biberleri alıyoruz, üzerine de kuzu pirzolaları diziyoruz.
• Tepsinin kenarına doğranmış domatesleri diziyoruz. Bütün malzemenin üzerine sıcak suyu ilave ediyoruz.
• Böylece hazırlamış olduğumuz fırın tepsisini yağlı pişirme kâğıdıyla kapatıyoruz ve 180 derecede ısıtılmış fırında bir saat pişiriyoruz.
• Bir saat sonra tepsiyi fırından alıyoruz. Üzerindeki yağlı pişirme kâğıdını alıp tekrardan fırına koyuyoruz. Böylece üzerinin kızarması için 20 dakika daha pişiriyoruz.
• Yemeğimiz servise hazır.

Afiyet olsun!